ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
Описание:
Этот свежий салат сочетает сочную пекинскую капусту с яркими овощами и нежными кубиками сыра, томленными в ароматном травяном маринаде. Маринад на основе оливкового масла и лимонного сока с прованскими травами объединяет все ингредиенты, придавая блюду гармоничный и пикантный вкус.
Состав на 100г:
Белки: 3г
Жиры: 7г
Углеводы: 4г
Ингридиенты:
- Помидоры - 400 гр
- Огурцы - 250 гр
- Брынза - 200 гр
- Пекинская капуста - 200 гр
- Маслины - 150 гр
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Оливковое масло - 50 мл
- Лимонный сок - 3 стол.л.
- Чеснок - 1 зубч.
- Смесь трав - 5 гр
- Перец черный молотый - 2 по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
Приготовьте маринад, смешав в мисочке оливковое масло, лимонный сок, прованские травы, перец и соль.
Шаг 2
Нарежьте сыр кубиками и залейте приготовленным маринадом.
Шаг 3
Огурцы и помидоры нарежьте кружочками и дольками. Лук, если горький, нарежьте полукольцами и замаринуйте в кипятке на 10 минут.
Шаг 4
Болгарский перец нарежьте соломкой, а пекинскую капусту нашинкуйте.
Шаг 5
В салатник выложите капусту, огурцы, помидоры, перец и лук, перемешайте.
Шаг 6
Сверху уложите маринованный сыр, добавьте маслины, полейте оставшимся маринадом и подавайте.