БОУЛ С КРЕВЕТКАМИ
Описание:
Этот яркий боул представляет собой гармоничное сочетание обжаренных со специями креветок и лёгкой киноа. Свежие овощи и сливочные ломтики авокадо дополняют вкус, а лёгкая заправка из лимонного сока придаёт блюду свежую, завершающую нотку.
Состав на 100г:
Белки: 13г
Жиры: 9г
Углеводы: 11г
Ингридиенты:
- Креветки - 500 гр
- Киноа - 150 гр
- Листья салата - 50 гр
- Редиска - 2 шт.
- Помидоры черри - 4 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Чеснок - по вкусу
- Оливковое масло - 3 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Тимьян, чабрец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
Разморозьте креветки при комнатной температуре, затем очистите от панцирей и удалите прожилку, промойте и обсушите.
Шаг 2
Замаринуйте креветки с чёрным перцем, солью, сухим чабрецом, чесночным порошком и столовой ложкой оливкового масла на 10-15 минут.
Шаг 3
Отварите киноа (150 г крупы на 300 мл воды) в подсоленной воде в течение 15 минут.
Шаг 4
Редис нарежьте кружочками, помидоры черри — четвертинками, салат нашинкуйте, заправьте овощи солью, перцем и 1 ст.л. оливкового масла.
Шаг 5
Обжарьте маринованные креветки на разогретой сковороде с 1 ст.л. масла в течение 3-5 минут.
Шаг 6
На тарелку выложите киноа, обжаренные креветки, слайсы авокадо и овощной салат.
Шаг 7
Сбрызните блюдо лимонным соком, посыпьте кунжутом и сразу подавайте.