ЛАЗАНЬЯ КЛАССИЧЕСКАЯ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ
Описание:
Слои сочной мясной начинки с томатами и ароматным чесноком гармонично сочетаются с нежным сливочным соусом бешамель. Каждая порция, запечённая до аппетитной золотистой корочки, представляет собой идеальный баланс насыщенного вкуса и уютной домашней атмосферы. Это блюдо станет настоящим центром праздничного стола или главным угощением семейного ужина.
Состав на 100г:
Белки: 8г
Жиры: 15г
Углеводы: 16г
Ингридиенты:
- Фарш мясной - 800 гр
- Помидоры - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Листы лазаньи - 10 шт.
- Чеснок - 2 зубч.
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 50 гр
- Молоко - 600 мл
- Пшеничная мука - 5 стол.л.
- Душистый перец - по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190°C.
Шаг 2
Обжарьте фарш с мелко нарезанным луком на растительном масле 5 минут, помешивая.
Шаг 3
Добавьте к фаршу томатную пасту, кубики помидоров, чеснок и соль, перемешайте и тушите под крышкой 10 минут.
Шаг 4
Для соуса бешамель растопите сливочное масло, всыпьте муку, обжарьте и, помешивая, влейте молоко до загустения; посолите, добавьте специи и остудите.
Шаг 5
Смажьте форму и залейте дно частью соуса бешамель.
Шаг 6
Выложите лист лазаньи, полейте соусом, распределите часть мясной начинки и посыпьте сыром.
Шаг 7
Повторяйте слои, закончив листом лазаньи, обильно покрытым соусом и тертым сыром.
Шаг 8
Запекайте 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте настояться 10 минут перед нарезкой и подачей.